Hoje, uma xícara de chá na Grã-Bretanha é mais do que apenas uma bebida – é uma tradição bem estabelecida, respeitada e enraizada na cultura britânica, que se estende por séculos. Desde o momento do anúncio de uma notícia, boa ou má, até um encontro casual entre familiares ou amigos; uma xícara de chá sempre pode ser encontrada à mão.
Quer seja servida clara ou escura, com ou sem leite, com ou sem açúcar – a bebida quente e reconfortante está disponível numa variedade de formas, mas há uma coisa que todas estas formas têm em comum, desde o extremo da Escócia até aos cantos mais a sul. da Cornualha: uma forte lealdade à própria bebida.
Esta lealdade ao chá tem sido cultivada de várias maneiras e reflecte-se nas estatísticas de consumo de chá; uma pesquisa mostrou que 85% dos adultos na Grã-Bretanha bebiam regularmente. Esta forte ligação ao chá decorre da história da bebida no país, tendo sido introduzida na década de 1660 por Catarina de Bragança, quando se casou com o rei Carlos II. Na época, era visto como uma bebida elitista, devido ao alto custo de importação de folhas de chá do exterior – tanto que o governo imperial chinês impôs um monopólio na produção e venda das folhas de chá.
A exclusividade da bebida também fez com que as técnicas de preparo necessárias tornassem a produção do chá mais demorada; tem que ser fabricado de acordo com o gosto de seu consumidor, o que significa que normalmente fazer chá era um processo de longo prazo e proposital para seus fabricantes. Todas as etapas de produção foram necessárias para garantir que o chá chegasse aos seus bebedores com a perfeição que só os britânicos conheciam. Apesar da sua natureza cara no passado, hoje o chá é hoje uma mercadoria acessível a qualquer pessoa, e alguns dizem que isto o torna tão popular como qualquer outra bebida no país.
Apesar deste acesso generalizado, a tradição de beber chá ainda é respeitada e mantida; desde as reuniões de “chá da tarde” até as doses de “cervejas para construtores” na hora do chá. Tornou-se parte integrante da estrutura da sociedade britânica e dos seus rituais. Para alguns é quase visto como uma forma de terapia, desde as rotinas difíceis e rápidas associadas à sua confecção até aos momentos de relaxamento vividos após a partilha de uma chávena de chá.
Mesmo em 2020, a bebida ainda deve ser celebrada pelo que é na Grã-Bretanha, apesar da mudança de forma e popularidade; uma tradição amada e forte símbolo da nação.
Origem Cerimonial e Conexões
A presença do chá na cultura britânica vai muito além da sua ampla disponibilidade hoje e está ligada a algumas ocasiões e experiências importantes. A antiga cerimónia do chá japonesa, por exemplo, moldou a forma como muitos britânicos recebem e apreciam as chávenas de chá hoje. Esta cerimónia, que serve para demonstrar e expressar respeito e gratidão aos anfitriões – um ritual que fez parte da ancestralidade do Chá Britânico.
O design do próprio serviço de chá, que muitas vezes apresenta tigelas matcha, xícaras de chá e estilo tradicional, é uma lembrança do cenário cerimonial de beber chá e serve para lembrar aos participantes o significado do ritual – algo que ainda é altamente valorizado e respeitado. na Grã-Bretanha moderna.
A família real, que costuma servir chá na sua corte, é outro exemplo desta tradição e cultura de longa data. Não apenas uma pausa casual de prazer, mas usada desde 1600 como uma ferramenta política: como diplomacia e um sinal de respeito entre as nações, com anfitriões organizando festas de chá para os seus comentadores e dignitários estrangeiros; e muitas vezes o chá e seus acessórios eram dados como presentes para marcar tratados internacionais e acordos comerciais.
Revolucionário da Saúde
Além de estabelecer conexões entre nações, o chá também se tornou uma bebida revolucionária para a saúde na Grã-Bretanha. No século XVIII, alguns médicos britânicos começaram a rotular o chá como um salvador adequado para todas as doenças que ocorriam, alegando que era a cura para todas as doenças; enquanto outros alertaram sobre os riscos à saúde que a bebida representa. Independentemente dos debates, uma coisa é certa – os britânicos gostaram da ideia de usar o chá para promover a boa saúde e começaram a bebê-lo com maior frequência.
Hoje, com os avanços na investigação, sabemos que o chá pode melhorar a saúde geral – desde as suas propriedades ricas em antioxidantes, a sua capacidade de reidratação e as suas vitaminas e minerais que promovem a saúde, até aos seus potenciais benefícios benéficos para o coração. uma ótima maneira de gerenciar os níveis de estresse, com abordagens de atenção plena que envolvem preparar e beber uma xícara de chá, proporcionando uma oportunidade para desacelerar e recarregar, reorientar e aumentar a consciência.
Obsessão Nacional
Nos dias de hoje, é claro que a xícara de chá atingiu o auge da popularidade na Grã-Bretanha e se tornou uma obsessão nacional. Além disso, com a variedade de misturas agora disponíveis, o chá pode ser adaptado aos gostos e preferências individuais, bem como às diversas ocasiões em que pode ser apreciado – desde chás da tarde sofisticados até simples chás partilhados.
Conforme mencionado anteriormente, devido ao seu significado cultural, o chá passou a representar mais do que apenas uma bebida na Grã-Bretanha. Seu simbolismo ajudou a moldar a identidade, a ideologia e o senso de identidade.
A presença do Chá também é percebida em diversas formas de arte, como a literatura ou a música. Um exemplo disso pode ser visto na pintura ‘Tea in an Interior’, de George Morland, onde uma mãe e sua filha podem ser vistas num ambiente reconfortante, partilhando um bule de chá – esta pintura é uma representação física do forte vínculo entre o chá e a cultura britânica e o significado que ela tem para o seu povo.
Impacto Nacional
Memes britânicos e paródias de chá também foram vistos – criando um sentimento de comunidade entre os consumidores de chá. Diferentes tipos de chás também têm sido utilizados como forma de definir os membros da sociedade; como “a cerveja dos construtores”, onde uma xícara de chá fortemente equipada foi feita para os resistentes trabalhadores da construção civil da Grã-Bretanha, usando o “chá dos construtores”, que é uma xícara de chá forte com leite, açúcar e às vezes até uma fatia de limão.
O alcance das xícaras de chá ultrapassou em muito as fronteiras do país, pois hoje é encontrado em quase todos os cantos do mundo. Quer os seus efeitos sejam visíveis através das suas cerimónias, simbolismo, técnicas de preparação ou do seu impacto no bem-estar das pessoas, é claro que o legado do chá na Grã-Bretanha permanecerá nos próximos anos.
Hoje, muitos pontos ainda são debatidos sobre o assunto – a que horas do dia deve ser tomado o chá; o chá deve ser bebido com leite ou açúcar; quais misturas devem ser usadas e em que ocasiões, no entanto, uma coisa permanecerá consistente: o chá ainda é parte integrante da cultura britânica.
Negócios e Futuro
O conhecimento e a experiência na preparação da xícara de chá perfeita também foram adaptados para fins comerciais, como fica evidente no sucesso de empresas como Twinings, PG Tips e Yorkshire Tea, que se tornaram algumas das maiores marcas de chá do mundo.
À medida que o mundo muda, a indústria do chá está a preparar-se para garantir que, à medida que os gostos e preferências actuais evoluem, as necessidades dos consumidores serão satisfeitas e a chávena de chá continuará a ser uma marca registada na cultura do país.
Cultura significante
Um ditado comum em todo o país continua a ser “uma chávena de chá resolve tudo” – e é este sentimento que resume verdadeiramente o que o chá passou a significar para a Grã-Bretanha.
O chá proporcionou ao país experiências e referências culturais, apoiou em momentos de angústia e celebrou em momentos de alegria; tornou-se um fio condutor que interliga diferentes gerações e encapsula várias partes da cultura britânica.
Ao viajar pelo mundo, explorar vários sabores e buscar as melhores técnicas de preparo, o chá transcende fronteiras e classes sociais, e ainda hoje prova ser uma parte querida da cultura e identidade britânica.
